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血糖生成指數(shù)（GI），是指食物升高血糖效應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)食品（通常為葡萄糖）升高血糖效應(yīng)的比值，代表人體食用一定量的某種食物后會(huì)引起多大的血糖反應(yīng)。

低GI食品是指產(chǎn)品含可利用碳水化合物，且血糖生成指數(shù)低于55(含)以下的食物。用食物血糖生成指數(shù)，合理安排膳食，對(duì)于調(diào)控血糖大有好處，因此，低GI食品在想要控制血糖和控制體重等消費(fèi)人群中越來(lái)越受青睞。

食物按GI值等級(jí)劃分如下：

低GI食品   血糖生成指數(shù)（GI）≤55

中GI食品   血糖生成指數(shù)（GI）56~69

高GI食品   血糖生成指數(shù)（GI）70~100

依據(jù)《中華人民共和國(guó)認(rèn)證認(rèn)可條例》規(guī)定，通過(guò)“低GI食品認(rèn)證”的產(chǎn)品，才可以在包裝、標(biāo)簽、廣告、宣傳、說(shuō)明書(shū)等使用“低GI食品認(rèn)證標(biāo)志”，為消費(fèi)者選購(gòu)商品提供選擇依據(jù)。

低GI認(rèn)證，可以指導(dǎo)消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)，根據(jù)需要選擇有助于調(diào)節(jié)血糖、控制體重的食品；也可以指導(dǎo)糖尿病患者合理選擇飲食。

北京五洲恒通認(rèn)證有限公司可為相關(guān)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行低GI食品認(rèn)證，包括現(xiàn)場(chǎng)審核、產(chǎn)品抽樣、GI值測(cè)定、證書(shū)或標(biāo)簽定制等，還可以按需搭配更多食品安全保障一站式服務(wù)。

主要包括糧谷類加工品

乳及乳制品、

飲料、

方便食品、

糕點(diǎn)食品、

速凍食品、

糖果食品、

酒類食品、

水果及其制品、

豆類及其制品、

蔬菜及其制品、

蜂產(chǎn)品等含可利用碳水化合物的食物。

獲得低GI食品認(rèn)證證書(shū)，意味著企業(yè)質(zhì)量管理能力達(dá)到要求，獲證產(chǎn)品滿足相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證依據(jù)的要求，可使用“低GI食品認(rèn)證標(biāo)志”，有助于提高消費(fèi)者對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的認(rèn)可度和信任度，從而增強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。