“對(duì)于有機(jī)農(nóng)業(yè)，我想借此機(jī)會(huì)澄清一下當(dāng)下認(rèn)識(shí)中普遍存在的三大誤區(qū)：一是有機(jī)農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。就是回歸到50年前的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，并且認(rèn)為有機(jī)食品就只能在那些"窮鄉(xiāng)僻壤"的"純凈環(huán)境"里生產(chǎn)。二是有機(jī)農(nóng)業(yè)是低產(chǎn)的。三是有機(jī)農(nóng)業(yè)是為富人服務(wù)的。”近日在由中國(guó)青年高級(jí)人才培訓(xùn)中心主辦的“青年科技人才創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務(wù)計(jì)劃”啟動(dòng)儀式上，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)資源環(huán)境學(xué)院教授李季在發(fā)言中表示。
“事實(shí)上情況并不是如此簡(jiǎn)單。”李季說(shuō)，根據(jù)他們?cè)诤颖鼻軐?duì)有機(jī)蔬菜11年長(zhǎng)期定位研究表明，有機(jī)西紅柿從一開(kāi)始到現(xiàn)在產(chǎn)量一直不低，還略高于常規(guī)西紅柿。
而對(duì)于目前有機(jī)食品價(jià)位較高，普通老百姓消費(fèi)不起，李季則認(rèn)為與企業(yè)規(guī)模小、運(yùn)輸成本高，以及多做禮品銷售有關(guān)。“隨著有機(jī)生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，以及物流體系的完善，有機(jī)食品價(jià)格將有望回歸到合理水平。”他說(shuō)。
在李季看來(lái)，有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展至少有三層含義：一是公眾關(guān)心的安全和健康，即食品要對(duì)人體安全、健康負(fù)責(zé)；二是農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，即農(nóng)業(yè)不應(yīng)沿著集約化常規(guī)農(nóng)業(yè)的方向走下去，而應(yīng)考慮農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型；三是社會(huì)公平，即從事農(nóng)業(yè)要協(xié)調(diào)生產(chǎn)者和消費(fèi)者進(jìn)行有效的信息溝通和價(jià)值分享，確保消費(fèi)者獲得安全農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，生產(chǎn)者也獲得應(yīng)得的利益回報(bào)。
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